🍽 밥도둑 인정! 참치감자조림 레시피 완벽 정리

 

반찬 걱정될 때마다 떠오르는 국민 반찬, 바로 감자조림이죠!
그런데 오늘은 조금 색다르게, 참치 넣은 감자조림으로 맛과 풍미를 한층 업그레이드해볼게요.
간단하면서도 중독성 강한 이 메뉴, 아이 반찬은 물론 어른 술안주로도 찰떡이에요!
자, 그럼 지금부터 참치감자조림 레시피 총정리 시작해볼까요? 😊

 

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🛒 필요한 재료 (2~3인분 기준)

• 감자 2개 (중간 크기)
• 참치캔 1개 (기름 제거)
• 양파 1/2개
• 대파 조금
• 간장 3큰술
• 설탕 1큰술
• 맛술 1큰술
• 다진 마늘 1/2큰술
• 물 1컵 (종이컵 기준)
• 참기름, 통깨 약간

✔ TIP: 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추나 고춧가루 약간 추가해도 좋아요!

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🍳 만드는 순서

1️⃣ 감자 손질부터!

 

감자는 껍질을 벗기고 한입 크기로 썰어주세요. 물에 5분 정도 담가 전분기를 빼주면 더 부드럽고 덜 부서져요.

2️⃣ 기본 재료 준비

양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어주세요.
참치는 체에 밭쳐 기름을 빼줍니다. (기름 빼야 느끼하지 않아요!)

3️⃣ 조림 양념 만들기

작은 볼에 간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 물을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.

4️⃣ 조림 시작!

팬에 감자, 양파, 참치를 올리고 양념장을 부은 뒤 중불에서 끓이기 시작해요.
물이 끓기 시작하면 불을 약간 줄이고 15~20분간 조림해주세요.

🔥 중간에 한두 번씩 저어주면 골고루 맛이 배어들어요!

5️⃣ 마무리 터치!

감자가 다 익고 국물이 자작해졌다면 대파, 참기름, 통깨를 넣고 불을 꺼주세요.
먹음직스러운 윤기까지 더해져 완성! ✨

📝 보관 팁 & 꿀조합

• 남은 조림은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일은 무리 없이 먹을 수 있어요.
• 김 가루 살짝 뿌려서 밥 위에 올려 먹으면 진짜 밥도둑!
• 도시락 반찬으로도 아주 좋아요. 차게 먹어도 맛이 괜찮답니다.

 

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💬 마무리 한마디

요리 초보도 쉽게 따라할 수 있는 참치감자조림,
간단한 재료로 만드는 데도 맛은 절대 평범하지 않죠?
오늘 저녁 메뉴로 딱! 👉 입맛 없을 때 강추하는 메뉴예요.

궁금한 점이나 후기 있으시면 댓글로 남겨주세요!
맛있게 만들어 드시고, 다음에도 또 맛있는 레시피로 찾아올게요 💕🥄

 

 

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