한식/찜요리5 🥟 집에서 쉽게 만드는 고기만두 레시피 총정리! 초보도 성공하는 비법 공개 추운 날씨엔 따뜻한 만두가 생각나죠. 그중에서도 육즙 가득한 고기만두는 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식이자 식사입니다.최근 집에서도 간편하게 요리하려는 트렌드가 확산되며, 고기만두 레시피에 대한 검색량도 꾸준히 증가하고 있습니다.하지만 많은 레시피 중 진짜 맛있는 고기만두를 만드는 방법은 따로 있습니다. 만두속 재료사러가기🥢 고기만두 재료 준비하기재료명 용량돼지고기 다짐육500g부추100g양파1개숙주나물200g (데친 후 다짐)다진 마늘1큰술생강즙1작은술간장2큰술참기름1큰술후추, 소금약간만두피시판용 또는 직접 반죽💡 TIP: 고기의 비율은 돼지고기 100%보다는 소고기.. 2025. 12. 18. [정호영 쉐프표 냉수육 레시피 🍖] 실패 없는 보들보들 수육 삶는 법 총정리! 추운 날씨에 생각나는 따끈따끈한 수육! 특히 정호영 쉐프의 냉수육 레시피는 잡내 없이 보들보들하게 고기를 삶을 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.이 글에서는 방송과 유튜브, SNS 등에서 소개된 정호영 쉐프의 수육 비법을 한눈에 보기 쉽게 정리했습니다.초보자도 따라하기 쉬운 단계별 설명으로 구성했으니, 실패 없이 맛있는 수육을 즐겨보세요! 😊 정호영쉐프 요리보러가기 🧂 준비 재료 (4인분 기준)재료 양삼겹살 or 앞다리살800g ~ 1kg대파2대양파1개마늘10알 이상생강손가락 한 마디통후추1스푼된장1스푼월계수잎2장물고기가 잠.. 2025. 12. 17. 🥩돼지고기 수육 삶는법 완벽 정리｜냄새 없이 촉촉하게 성공하는 황금 레시피 ✅ 수육용 돼지고기 부위 추천삼겹살: 가장 대중적, 지방과 살코기 밸런스 👍앞다리살: 담백하고 가성비 좋음목살: 육즙 풍부하지만 삶는 시간 조절 필수👉 초보자라면 삼겹살 1kg 기준이 가장 안정적입니다. 수육용재료사러가기 🚿 1단계｜돼지고기 누린내 제거 핵심 (절대 생략 ❌)✔ 핏물 제거 방법고기를 찬물에 30분~1시간 담가두기중간에 물 2~3번 교체👉 이 과정만 제대로 해도돼지고기 특유의 냄새가 70% 이상 제거됩니다.🌿 2단계｜수육 냄새 제거 황금 재료 조합✅ 필수 재료 (1kg 기준)된장 1큰술 🥄통마늘 7~10알 🧄대파 1대 🌱양파 1/2개 🧅월계수잎 2~3장 🍃통후추 1작은술💡 된장은 잡내 제거 + 감칠맛을 동시에 잡는 핵심 재료입니다.🔥 3단계｜돼지고기 수육 삶는법 (가장.. 2025. 12. 13. 👉 [집밥 레시피] 안동찜닭 만드는 법 🍗 실패 없는 황금비율 총정리! 안동찜닭은 경상북도 안동 지역에서 유래한 닭 요리로, 간장 베이스의 양념에 감자, 당면, 대파, 당근 등을 넣고 조리해낸 매콤달콤한 간장찜 요리입니다.특히 찐한 간장소스에 당면이 맛있게 배어들어 밥 반찬으로도, 술안주로도 제격이죠. 재료사러가기 🍳 안동찜닭 재료 준비 (2~3인분 기준)재료 양닭볶음탕용 닭1마리 (800g 내외)감자1개당근1/3개양파1개대파1대청양고추2개건당면100g식용유1큰술🌟 양념장 황금비율간장 6큰술물 2컵 (400ml)설탕 2큰술올리고당 2큰술다진 마늘 1.5큰술맛술 2큰술후추 약간고춧가루 1큰술 (선택)참기름 0.5큰술※ 맵게 드시고 싶다.. 2025. 12. 7. 🐖 입에서 살살 녹는 돼지갈비찜 레시피 비법 공개! 실패 없는 황금비율 돼지갈비찜은 집밥의 끝판왕, 명절이나 손님상에 자주 등장하는 인기 메뉴입니다.특유의 달짝지근하면서도 짭조름한 양념이 돼지갈비에 잘 배어들어, 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴죠.요즘엔 에어프라이어나 압력솥을 활용한 간편 레시피도 많지만, 제대로 된 정통 레시피를 알고 있어야 실패 없이 완성도 있는 요리를 할 수 있어요! 재료사러가기 🛒 준비 재료 (4인 기준)재료 양돼지갈비1.2kg양파1개당근1/2개감자2개대파1대마늘5~6쪽생강약간물2컵양념장 재료 (황금비율)간장 8큰술설탕 3큰술맛술 3큰술다진 마늘 2큰술참기름 1큰술후추 약간.. 2025. 12. 3. 이전 1 다음
