🍽 참치감자찌개 황금레시피 총정리!
밥도둑 참치감자찌개, 이렇게 끓이면 실패 없어요 👩🍳
요즘 같이 쌀쌀한 날씨엔 국물요리만 한 게 없죠?
그중에서도 참치감자찌개는 재료 간단하고 만들기도 쉬워서
자취생부터 바쁜 직장인까지 모두에게 딱이에요!
오늘은 집에 있는 재료로 휘리릭 만들 수 있는
참치감자찌개 레시피를 알차게 총정리해볼게요 😊
🛒 준비 재료 (2~3인분 기준)
| 참치 (캔) | 1개 (150g 내외) |
| 감자 | 2개 |
| 양파 | 1/2개 |
| 대파 | 1/2대 |
| 청양고추 (선택) | 1~2개 |
| 물 or 육수 | 500ml |
🔹 양념장 재료
- 고춧가루 1.5큰술
- 간장 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 들기름 1큰술
- 소금·후추 약간
👉 Tip. 묵은지나 두부가 있다면 함께 넣어도 맛이 훨씬 깊어져요!
👩🍳 만드는 방법
재료 손질하기
감자와 양파는 큼직하게 썰고, 대파는 송송 썰어주세요.
청양고추는 어슷 썰어 맵기 조절용으로 준비!
양념장 만들기
고춧가루, 간장, 다진 마늘, 들기름을 잘 섞어 양념장을 만들어둡니다.
재료 볶기
냄비에 참치와 양파, 감자를 넣고 양념장과 함께 2~3분 볶아주세요.
볶아주면 감자에 양념이 배어 더 맛있어요 😋
물 붓고 끓이기
물(또는 육수)을 붓고 중불에서 끓입니다.
감자가 익을 때까지 10~15분 정도 끓여주세요.
마무리
마지막에 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓이면 완성!
입맛 따라 소금, 후추로 간 조절하세요.
🍚 같이 먹으면 찰떡궁합 반찬
- 김치 한 접시면 진짜 밥 한 공기 뚝딱이에요!
- 김, 계란말이, 멸치볶음 등과 함께 한상 차려보세요.
💡 요리 팁 & 보관 정보
- 참치기름은 버리기 아깝다면 함께 사용해 풍미를 더해보세요.
- 남은 찌개는 냉장 보관 후 다음날 더 맛있게 먹을 수 있어요!
- 전기밥솥에 밥 비벼 먹기, 강추합니다 👍
📌 마무리 한마디
참치감자찌개는 재료도 저렴하고 조리 시간도 짧아
자주 해먹기 좋은 찌개 레시피예요!
국물 맛이 칼칼하면서도 부드러워서
밥도둑 반찬으로 딱입니다 🍚✨
오늘 저녁, 간단하게 끓여보세요!
한 그릇 뚝딱할 맛 보장해요 🙌
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