🥒 오이탕탕이 황금레시피 모음✨ 입맛 돋우는 여름 반찬 끝판왕!

 

오이탕탕이는 오이를 두드려서(‘탕탕’) 간단하게 양념해 무치는 초간단 반찬이에요.
오이 특유의 시원한 맛과, 양념의 새콤달콤함이 어우러져
**입맛 없을 때, 해장할 때, 다이어트 반찬으로도 딱!**이에요.

 

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🧂 기본 오이탕탕이 레시피

✔️ 재료 준비

• 오이 2개
• 다진 마늘 1/2작은술
• 식초 1큰술
• 설탕 1큰술
• 간장 1큰술
• 참기름 1작은술
• 통깨 약간
• 소금 한 꼬집

✔️ 만드는 법

오이는 깨끗이 씻어 소금으로 살짝 문질러 세척해 주세요.

 

도마에 올려 망치나 칼 등으로 툭툭 두드려서 결을 내줍니다.

먹기 좋은 크기로 잘라 볼에 담고, 나머지 재료를 넣어 조물조물 무쳐주면 끝!

Tip. 10분 정도 냉장고에 넣어두면 더 시원하고 맛있어요❄️

 

 

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🌶️ 매콤 오이탕탕이 레시피 (매운맛 덕후 필수!)

✔️ 기본 재료 + 추가

• 고춧가루 1큰술
• 고추기름 1작은술
• 청양고추 송송 썰어 넣기 (기호에 따라)

조리법은 동일하지만, 고춧가루와 고추기름이 들어가
매콤한 맛이 돌면서도 중독성 있는 반찬으로 변신해요🔥

🍯 새콤달콤 오이탕탕이 (입맛 살리는 상큼함!)

✔️ 비율만 살짝 조정해보세요!

• 식초 1.5큰술
• 설탕 1.5큰술
• 간장 0.5큰술

상큼한 맛을 좋아하신다면, 식초와 설탕의 비율을 살짝 올려보세요.
여기에 레몬즙 한 방울 추가하면 상큼함이 두 배!🍋

🥄 꿀조합 꿀팁 🍽️

• 오이 대신 애호박, 양배추, 미나리 등을 활용해도 색다른 풍미!
• 차게 먹을수록 제맛이라, 한두 시간 냉장보관 추천
• 삼겹살, 족발, 보쌈 등 기름진 음식과 찰떡궁합👌

✅ 마무리 한 마디

요즘같이 더운 날, 요리하기도 귀찮고 입맛도 없을 때
오이탕탕이 한 그릇이면 건강도 맛도 챙길 수 있어요!
레시피도 간단하니까 오늘 저녁, 바로 도전해보세요😉

 

 

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