✨ 바삭한 새우부추전 만들기 🍤 집들이 인기 메뉴 레시피 총정리!

 

안녕하세요! 😊
오늘은 집들이 요리로 완전 강추하는 '새우부추전' 레시피를 소개해드릴게요.

바삭하고 감칠맛 터지는 새우부추전, 만들기도 쉽고 손님들 반응도 완전 좋아서
**집들이나 주말 홈파티 메뉴로 딱!**이에요.

요즘처럼 날씨가 살짝 쌀쌀할 땐 전 부쳐 먹는 재미도 쏠쏠하잖아요?
지금부터 바삭~하고 탱글한 새우부추전, 함께 만들어볼게요! 🍳

 

 

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🍤 새우부추전 재료 준비 (2~3인분 기준)

재료                                                                                             분량

부추	1줌 (한 컵 정도)
새우 (껍질 벗긴 것)	10~15마리
부침가루	1컵
물	2/3컵
소금	약간
후추	약간
식용유	넉넉히

👉 TIP: 새우는 중하 정도 사이즈로 준비하고, 부침가루 대신 밀가루+전분 조합도 가능해요!

👩‍🍳 새우부추전 만드는 법

1️⃣ 부추 손질하기

부추는 깨끗하게 씻어서 4~5cm 길이로 썰어주세요. 물기를 꼭 짜주는 게 포인트예요.

2️⃣ 새우 손질하기

새우는 껍질 벗기고 내장 제거한 뒤, 한 번 헹궈서 키친타올로 물기 제거!
👉 반으로 갈라주면 익었을 때 먹기 좋아요.

3️⃣ 반죽 만들기

부침가루 + 물 + 소금 + 후추를 넣고 섞어주세요.
반죽은 너무 묽지 않게, 걸쭉한 농도로 조절해요.
거기에 손질한 부추와 새우 투입! 잘 섞어줍니다.

4️⃣ 지글지글 부치기

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
👉 바삭함을 원한다면 한 번 더 눌러가며 천천히 익혀보세요!

🥢 맛있게 즐기는 팁

• 간장+식초+고춧가루 살짝 섞은 초간장이랑 찰떡궁합이에요!
• 매콤한 거 좋아하시면 청양고추 다져서 넣어도 굿!
• 남은 전은 오븐이나 에어프라이어에 살짝 돌리면 바삭함 살아나요 🔥

 

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🏡 집들이에 찰떡! 왜 새우부추전이 인기일까요?

✅ 재료 구하기 쉽고
✅ 만들기 간단하고
✅ 고급스러운 비주얼까지!

게다가 비린내도 없고, 야채+해산물 조합이라 부담도 적어요.
기름 냄새 솔솔 나면 손님들 벌써 젓가락 들 준비 완료 😋

💬 마무리 한마디

이번 주말이나 집들이 준비 중이라면
이 레시피 꼭 저장해두세요!
바삭하고 탱글한 새우부추전 한 장이면 테이블 분위기 업! 됩니다.

맛있게 만들어 드시고, 후기 남겨주시면 더 좋겠죠? 😉
오늘도 맛있는 하루 되세요! 💚

 

 

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