🥦 브로콜리미음 황금레시피 총정리! 초보 엄마도 쉽게 만드는 이유식 가이드

 

아기 이유식을 시작하면 가장 고민되는 것이 ‘어떤 재료로, 얼마나, 어떻게 만들어야 할까?’ 입니다.
브로콜리는 비타민C·식이섬유가 풍부하고 소화도 잘 되어 초보 엄마들이 많이 찾는 대표 재료예요 🥦✨

이 글에서는 초기 이유식(5~6개월) 기준으로
브로콜리미음을 가장 부드럽고 고소하게 만드는 황금레시피를 단계별로 정리했습니다!

 

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✅ 브로콜리미음 효능 한눈에 보기

• 🍀 면역력 강화 — 비타민 C 풍부
• 🌱 장 건강 도움 — 식이섬유 포함
• 💚 소화 잘됨 — 이유식 초기 재료로 적합
• 🍼 부드러운 맛 — 다양한 재료와 조합 가능

🥦 브로콜리미음 재료 준비

(초기 이유식 기준 / 1회 분량)

• 브로콜리 40g
• 물 200ml
• 쌀가루 또는 불린 쌀 10g
• 선택 재료(월령↑ 가능): 감자·양배추 극소량

🍳 브로콜리미음 만드는 법 (초보 엄마용 초간단 버전)

1️⃣ 브로콜리 손질하기

• 브로콜리를 깨끗이 씻어 송이만 떼어내 준비해요.
• 줄기 부분은 질기므로 생략하거나 아주 작은 양만 사용해요.

2️⃣ 끓는 물에 데치기

• 브로콜리를 2~3분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 색을 선명하게 유지합니다.
• 데침 과정은 아기 소화에 매우 중요해요! ✨

3️⃣ 곱게 갈기

• 데친 브로콜리 + 물(약간)을 블렌더에 곱게 갈아줍니다.
• 이때 너무 되직하면 물을 조금씩 추가하면 돼요.

4️⃣ 쌀가루 풀기

• 냄비에 물 200ml + 쌀가루 10g을 먼저 잘 풀어주세요.
• 미리 풀어야 덩어리 없이 부드럽게 완성됩니다 👶

5️⃣ 약불에서 천천히 끓이기

• 브로콜리 페이스트를 넣고 약불에서 7~10분 저어가며 끓여요.
• 걸쭉함·부드러움은 아기 월령에 따라 조절하면 됩니다.

6️⃣ 체에 한 번 걸러주면 더 부드럽게!

• 초기 이유식이라면 꼭 거르기 추천 ⭐
• 아기가 먹기 부담 없고 소화도 훨씬 좋아요.

💡 월령별 농도 조절 팁

• 5~6개월: 묽은 죽 형태(10배죽) / 꼭 체에 거르기
• 7~8개월: 약간 농도 있게(7~8배죽) / 부드러움 유지
• 9개월 이후: 으깬 고형감 조금 추가 가능

🥄 보관 방법 & 해동 TIP

• 1회분씩 소분해 냉동 보관(최대 2주)
• 해동은 냉장 해동 → 중탕 데우기
• 전자레인지 사용 시 너무 뜨겁지 않도록 꼭 저어가며 체크해요!

 

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