한식/전요리7 🎣 생선전 쉽게 만드는 법 총 정리! 실패 없는 황금 레시피 대공개 생선전은 명절·잔치상에서 빠지지 않는 인기 메뉴지만, 만들다 보면 비린내·부서짐·가루 안 붙음 등 난관이 많습니다.오늘은 요리 초보도 10분 만에 성공하는 생선전 핵심 공식을 완벽하게 정리해드릴게요! 동태 사러가기⭐ 3줄 요약 (읽기 전에 핵심만!)✨ 비린내 제거 = 우유·청주 10~15분 + 수분 제거 필수🐟 얇은 흰살 생선이 전용으로 가장 안정적🍳 부침가루 → 계란옷 순서 엄수하면 모양·풍미 모두 성공🐟 1. 생선전에 가장 잘 맞는 생선은?생선전은 기름과 계란 옷에 조리되기 때문에 담백한 흰살 생선이 가장 잘 어울립니다.✔ 추천 생선 목록🧊 명태살·대구살 → 초보도 실패 없는 기본💡 동태포·낙지포 → 가격 부담 없고 손질 쉬움🍽 광어·고등어 → 풍미 강한 고급형 전👉 Tip: 두께는 1c.. 2025. 11. 21. 이전 1 2 다음
