크로크무슈 만드는 법 🧀 바삭하게 즐기는 프랑스식 햄치즈 토스트 레시피 총정리!
크로크무슈는 프랑스어로 ‘바삭하게 먹는 신사’라는 뜻으로, 바삭한 빵 사이에 햄과 치즈를 넣고 오븐이나 팬에 구워 만든 따뜻한 샌드위치입니다. 베샤멜 소스를 더해 풍미를 끌어올리는 것이 핵심 포인트죠! 페어링음식보러가기2. 크로크무슈 기본 재료 🛒식빵 2장햄 1~2장슬라이스 치즈 or 에멘탈 치즈베샤멜 소스 (버터, 밀가루, 우유, 소금, 후추, 넛맥 약간)버터 (빵 겉면에 바를 용도)파르메산 치즈 (토핑용 선택사항)3. 정통 크로크무슈 만드는 법 🧑🍳① 베샤멜 소스 만들기작은 냄비에 버터를 녹인 후 밀가루를 넣고 약불에서 루를 만든 뒤, 우유를 조금씩 부어가며 잘 저어줍니다. 소금, 후추, 넛맥으로 간을 하고 되직한 소스가 되면 불을 끕니다.② 빵 준비하기식빵 한 쪽 면에 버터를 바르고, 반대쪽..
2025. 12. 22.
